Gewurtztraminer 2018

GEWURTZTRAMINER 2012   (Tramín) - polosladké

 

Základní údaje:

Alkohol:                              13,6 %

Zbytkový cukr:                    25,8    g/l

Kyseliny:                              2,86  g/l

 

Doba skladování:               8 let

 

Půda :                   vápenco-pískovcová

 

Podává se při teplotě    8 – 10^o C

 

Degustace:

Barva žlutá se zlatými odlesky.

Vůně - intenzivní a komplexní aroma růže a pepře

Chuť bohatá a harmonická, vyjadřující pocit dokonalého vína

 

GASTRONOMICKÁ SPOJENÍ

Gewurtztraminer  – se hodí jako aperitiv, dále pak zejména k:

-          fois gras – kachní/husí játra (francouzská specialita)

-          grilované ryby na provensálském koření nebo zázvoru

-          exotické kuchyni

-          vyzrálým aromatickým sýrům (Munster, Livrot, Epoisses..)

-          dezertům